2013年12月28日土曜日

メモ / 梅酒

↓ の記事で「あの梅香に」 とか書いていますが、わたし、自分が梅香贔屓なこと、実は一度も書いてなかった……!

というわけで、わたしの好きな梅酒。

頂点:兵庫八重垣酒造 の 梅一途 http://www.yaegaki.jp/products/detail.php?product_id=10
デイリー用:福岡山口酒造場 の うぐいすとまり http://niwanouguisu.com/products/detail/#ume
イベント日用:明利酒類 の 梅香 http://www.meirishurui.com/shop/search/1/12/33/item.html

三強ですな。
梅一途 は酸っぱさが強く、オンリーワンな味わい。
うぐいすとまり は甘味が強く、ロックも水割りもお湯割りもどんな飲み方でも安定して美味しい。「鶯とろ」 「うすにごり」 より、普通のやつの方がさらりと気軽に飲めます。一升買い。
梅香 はその名の通りすごーく香りが良いです。甘味も強いけど、べたつき感がなくて飲み易い。「酸っぱい完熟仕立て」 は買ったけどまだ飲んでいないので、また飲んだらレビュりたいです。

茨城 / 明利酒造







だいぶ前になりますが、名古屋駅のビッグカメラ地下の酒販コーナーで見かけて激写したもの。

あの梅香に萌え絵パッケージがあるようです(→)
チャイナとゴスロリ。他にバーテンダーやバニーちゃん、和装メイドもあるみたいです。
キャラクタ名は 加藤明利 ちゃんというらしい。
公式サイトには特集ページもありました http://www.meirishurui.com/biko/
←は梅酒とワイン。梅酒は梅香とは違うものかな。

通販してるようです:http://www.meirishurui.com/shop/static/meiri/

2013年12月26日木曜日

イタリア / 2008バルバレスコ



いただきもの

2008 BARBARESCO
品名 2008バルバレスコ
生産者 カッシーナ・ロザルンバ
山地 イタリア ピエモンテ

品質保証 Reefer冷蔵輸入品
品目 果実酒
アルコール分 13.5度
容量 750ml
酸化防止剤(亜硫酸塩)

(ラベル書きより)

2013年12月15日日曜日

京都 / 斎藤酒造株式会社



百貨店の地下街かなんかで購入(298円?)

純米酒 英勳

清酒
原材料名 / 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 / 60%
アルコール分 / 14度以上15度未満
内容量 / 180ml
飲み方 / 冷や、常温、ぬる燗でおいしくお召し上がりいただけます

(ラベル書きより)

公式サイト:http://www.eikun.com/

2013年12月8日日曜日

愛知 / 原田酒造合資会社



百貨店で購入(1380円くらい)

はなのしろ 華名城
知多半島契約栽培米「若水」 100% 使用

特別純米酒
企画開発:名城大学農学部
共同企画:有限会社名城大学サービス
共同開発:あいち産業科学技術総合センター、食品工業技術センター
開発協力:名城大学日本酒研究会(学生サークル)
ラベルデザイン:あいち産業科学技術総合センター、常滑窯業技術センター

清酒(純米酒)
アルコール分 11度
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合 60%
容量 500ml

ありがとうの気持ちを伝えたい
このお酒の物語は、農学部の女子学生が付属農場に咲く赤いカーネーションの花に優れた酵母菌を見つけたところから始まります。
酵母菌は学生たちに大切に育てられ、多くの人々の助けに支えられ、伝統ある酒蔵で知多の米と出逢い、新しいタイプのお酒を醸しました。
ほんのり甘くて少し酸っぱい果実酒のような、ありがとうの気持ちをお受け取り下さい。

(ラベル書きより)

2013年11月12日火曜日

缶チューハイ / キリン


近所の量販店で購入(108円)

KIRIN 本搾り チューハイ オレンジ

果汁45% 糖類無添加
アルコール分5%
リキュール(発泡性)①

原材料 オレンジ・ウォッカ
アルコール分 5%
内容量 350ml

100ml当たりの栄養成分
エネルギー 50kcal
タンパク質 0g
脂質 0g
炭水化物 5.2g
ナトリウム 0mg
糖類 3.7g
表示の糖類は果汁由来です

2013年11月3日日曜日

香川 / 西野金陵株式会社



近所のスーパーで購入(298円)

純米吟醸 金陵 さぬきよいまい使用

清酒
原材料名 / 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 /  さぬきよいまい100%
精米歩合 / 58%
アルコール分 / 14度以上15度未満
内容量 / 180ml
飲み方 /  冷や、常温、ぬる燗でおいしくお召し上がりいただけます。

(ラベルより)

公式サイト:http://www.nishino-kinryo.co.jp/

2013年11月2日土曜日

ワイン / チリ


いただきもの

MNTEMAR-MERLOT モンテマール メルロー
JUICY / ライトボディ

山(MONTE) と海(MAR) に囲まれたチリはワイン造りに適した地形です。チェリーやスミレのアロマに微かにスモーキーなニュアンスを感じます。滑らかでまろやかな味わいの赤ワインです。

品名:ワイン
アルコール分:12.5%
内容量:750ml
原産国名:チリ
酸化防止剤(亜硫酸塩) 含有

(ラベル書きより)

2013年10月29日火曜日

ワイン / サントリー




近所のスーパーで購入(398円くらい??)

かろやかワイン ララン・ヴィーノ 赤

豊かな香味を醸し出した素材を生かし、サントリー独自の技術でアルコール分3%の本格的な味わいの赤ワインをつくりました。

甘辛度 やや辛口
渋み おだやか
タイプ ライトボディ
おすすめの飲み方 軽く冷やして

輸入ワイン・輸入ぶどう果汁他使用
このワインは、サントリーの技術責任者が厳選した原材料を使用し、日本国内で製造しました。

栄養成分(100mlあたり)
エネルギー 36~56kcal
タンパク質 0g
資質 0g
炭水化物 5.0~8.0g
ナトリウム 0~40mg

容量 500ml
アルコール分 3%
酸化防止剤(亜硫酸塩)

(ラベルより)


公式サイト:http://suntory.jp/WINE/

ワイン / メルシャン



近所のスーパーで購入(390円くらい)

完熟ブドウのおいしいワイン ROCK STYLE(白)

冷やしてもそのままお飲みいただいても、ロックやソーダ割りにしても美味しくお召し上がりいただけます。

甘辛度 1(甘口)
渋み 3(ほどよい)
味の厚み 4(ミディアムボディ)

容量300ml
アルコール分6%
輸入ぶどう果汁、輸入ワイン使用
酸化防止剤(亜硫酸塩)

(ラベルより)

公式サイト http://www.mercian.co.jp

2013年10月21日月曜日

缶チューハイ / 河内晩柑チューハイ



近所の量販店で購入(108円?)

品目 リキュール(炭酸ガス含有)①
原材料名 河内晩柑果汁、加藤ぶどう糖液糖、醸造用アルコール、酸味料、香料
アルコール分 4%
容量 350ml
製造者 熊本県果実農業協同組合連合会

エネルギー  53kcal/100ml
タンパク質 0.1g
資質 0g
炭水化物 7.0g
ナトリウム 6mg

果汁 10%

2013年10月9日水曜日

ワイン / スペイン



近所の酒屋で購入(398円)

カスティリョ・デ・アモール<白> 果実酒 Fresh

控えめな酸味が爽やかでシンプルな味わいです。
後味に感じるほのかな苦みが味わいにアクセントを添えています。
ほのかな甘口のライトボディ。良く冷やしてお召し上がりください。

品名:ワイン
アルコール分:表ラベルに記載(10.5%)
容量:750ml
原産国名:スペイン
酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)、クエン酸、保存料(ソルビン酸K) 含有

(ラベルより)

2013年9月28日土曜日

ワイン / スペイン



近所のスーパーで購入(398円だったかな?)

アマランタ 赤

JUICY / ライトボディ
品名:ワイン
アルコール分:12%
容量:750ml
原産国名:スペイン
酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC) 含有

(ラベルより)

2013年9月21日土曜日

愛知 / 東春酒造株式会社


旦那からの貢物、価格不明

純米吟醸 東龍 蔵

清酒 東龍 純米吟醸 720ml
アルコール度数 15度以上16度未満
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
成分 酸度1.5、アミノ酸度1.4、日本酒度0
原料米 山田錦100%
精米歩合 50%

創業は江戸末期(元治2年)。名古屋城の櫓を建造する予定の木材を譲り受け、創業者・佐藤東兵衛が当地(善光寺街道) に酒蔵「酒造りの水屋」 を建造、屋号を龍田屋とした。
銘柄は、創業者より東、屋号より龍をとり、東龍とした。

おすすめの飲み方:オンザロック、冷やして、(7~12度) でどうぞ

(ラベルより)

公式サイト:http://www.azumaryu.co.jp/

2013年9月17日火曜日

ワイン / チリ



近所の酒屋で購入(398円)

ドンシモンセレクション セミスイートホワイト(やや甘口)

オレンジやグレープフルーツを彷彿とさせる柑橘系果実の香りがします。
さわやかでフルーティな白ワインです。

品名 ワイン
アルコール分 12%
容量 750ml
原産国 チリ
酸化防止剤 (亜硫酸塩、ビタミンC)、保存料(ソルビン酸) 含有

(ラベルより)

2013年9月14日土曜日

北海道 / 日本清酒株式会社

近所のスーパーの地酒フェアで購入(298円くらい)

北海道札幌のお酒 吟風山廃純米酒 千歳鶴

清酒
原材料名 / 米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合 / 65%
アルコール分 / 15度以上16度未満
180ml詰

(ラベルより)

公式サイト http://www.nipponseishu.co.jp/

2013年9月8日日曜日

ワイン / メルシャン

 
近所のスーパーで購入(390円くらい)

完熟ブドウのおいしいワイン ROCK STYLE(赤)

冷やしてもそのままお飲みいただいても、ロックやソーダ割りにしても美味しくお召し上がりいただけます。

甘辛度 1(甘口)
渋み 3(ほどよい)
味の厚み 3(ミディアムボディ)

容量300ml
アルコール分6%
輸入ぶどう果汁、輸入ワイン使用
酸化防止剤(亜硫酸塩)

(ラベルより)

公式サイト http://www.mercian.co.jp

2013年9月7日土曜日

長野 / 橘倉酒造株式会社

 


近所のスーパーで購入(680円くらい)

きつくら発泡性純米酒 たまゆら JAPANESE SPARKLING

日本酒(発泡性)①
アルコール分 8%以上9%未満
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、精米歩合70%

繊細な泡立ちと軽快な酸味。
瓶内発酵から生まれるシルクのような泡を秘めたさわやかな味わいの純米酒です。
乾杯のお酒にはもちろん、食前酒として最適です。
よく冷やしてお召し上がりください。

(ラベル書きより)

公式サイト http://www.kitsukura.co.jp/
商品紹介 http://www.shuraku.biz/item/A000/

2013年9月3日火曜日

兵庫 / 神戸酒心館K



百貨店で購入(368円?くらい)

日本酒仕込みのこだわり梅酒 神戸発泡梅酒

国産梅使用
冷蔵庫で冷やしてお飲みください
瓶は絶対に激しく振らないで下さい
開栓する際は、瓶をゆっくりと数回逆さにし、中の成分を混ぜてお召し上がりください
沈殿物はお酒の成分ですので、健康に害はありません
破損防止のため、瓶への冷凍、衝撃、または高温となる場所での放置はお避け下さい
お酒は二十歳になってから

リキュール(発泡性)①
アルコール分5度以上6度未満
原材料名 日本酒・梅酒
株式会社 神戸酒心館K
神戸市東灘区御影塚1丁目8番17号
200ml

(ラベル書きより)

2013年8月2日金曜日

静岡 / 花の舞酒造




近所のスーパーの地酒フェアで購入(298円)

純米酒 花の舞

日本酒
原材料名 / 米(静岡県産)米こうじ(静岡県産米)
精米歩合 / 60%
アルコール分 / 15度以上16度未満
内容量/ 180ml
飲み方 / 冷や、常温、ぬる燗でおいしくお召し上がりいただけます
(ラベル書きより)

公式サイト:http://www.hananomai.co.jp/

2013年7月31日水曜日

石川 / 福光屋


近所のスーパーの地酒フェアで購入(298円)

特別純米酒 福正宗 金沢純米蔵福光屋謹製

清酒
原材料名 / 米・米麹(国産米100%使用)
精米歩合 / 70%(純米吟醸酒混和・精米歩合60%2割混和)
アルコール分14%
内容量180ml
飲み方 / 冷や、常温、ぬる燗でおいしくお召し上がりいただけます

(ラベルより)

2013年7月29日月曜日

岡山 / 室町酒造株式会社


 
近所のスーパーの地酒フェアで購入(298円くらい)

特別純米酒 栄冠 櫻室町<赤磐産雄町米100%使用>

清酒
原材料名 / 米(岡山県産)・米こうじ(岡山県産米)
精米歩合 / 65%
アルコール分 / 15度以上16度未満
内容量 / 180ml
飲み方 / 冷、常温、ぬる燗で美味しくお召し上がりいただけます
(ラベルより)

公式サイト:http://www.sakuramuromachi.com/

2013年7月20日土曜日

静岡 / 三和酒造株式会社



頂き物


大吟醸 臥龍梅 180ml
公式サイト:http://www.garyubai.com/index.html

主人がラベルをびりびりに破いてしまいやがったので、データが解りませんorz
判読できるところだけ、以下。

アルコール度数 15度以上16度未満
原材料名 米・米麹・醸造アルコール
精米歩合 50% 国産米100%使用
要冷蔵

2013年7月16日火曜日

アサヒ / ドライゼロ


頂き物

アサヒ ドライゼロ ノンアルコール
15kcal / 100ml


初めてノンアルコールビール飲みました。
本物より苦くない。
ビールあんまり好きじゃないせいか、味だけで酔えそう(笑)

2013年7月5日金曜日

京都 / 宝酒造株式会社



特撰 松竹梅 本醸造

頂き物

原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
精米歩合:65%
アルコール分:15度

松竹梅特撰は、厳選され丹念に磨き上げられた酒造米を使用し、じっくり手間をかけて仕込んだお酒です。本醸造ならではのコクとキレのある、芳醇な味わいをお楽しみください。

飲みごろ温度
冷やして10℃前後 ○
室温 ○
ぬる燗40℃前後 ○
上燗45℃前後 ◎
熱燗50℃前後 ○

お酒の味わい
日本酒度+2 / 酸度1.4 / アミノ酸度1.3

相性の良い料理例
コクのあるタイプのお酒で、コクのある料理によく合います。

公式サイト http://www.takarashuzo.co.jp

(ラベル書きより)

2013年6月16日日曜日

長野 / 喜久水酒造株式会社



頂き物

吟醸 聖岳 HIJIRIDAKE

南アルプス3000メートル峰の最南端に位置する「聖岳」(3013m) は、平安中期以降に”聖” と言われた修行僧がこの山に住み、道場を開いたことがその名の由来だと言われています。
その名を冠した吟醸「聖岳」 は、聖なる岳の清らかな頂をイメージして醸されました。
厳しくも爽やかなその喉越しと香をお楽しみください。

原材料名 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
*公式サイトによると、原料米は「美山錦100%」 だそうです
精米歩合 50% 日本酒度 +3
アルコール分 16度 酸度 1.1

公式サイト:http://kikusuisake.co.jp/

2013年6月7日金曜日

ワイン / イタリア



近所の量販店で購入(498円くらい)

ジーロ・ディタリア メルロー / ライトボディ
375ml / アルコール12度

2013年6月2日日曜日

愛知 / 東春酒造株式会社



頂き物

清酒 東龍 吟醸 和な 720ml

アルコール度数:15度以上16度未満
原材料名:米(国産) 米麹(国産米) 醸造アルコール
成分 酸度1.1 アミノ酸0.9 日本酒度+5
原料米 山田錦100%
精米歩合 55%

創業は江戸末期(元治2年)。名古屋城の櫓を建造する予定の木材を譲り受け、創業者・佐藤東兵衛が当地(善光寺街道) に酒蔵「酒造りの水屋」 を建造、屋号を龍田屋とした。
銘柄は、創業者より東、屋号より龍をとり、東龍とした。

おすすめの飲み方:オンザロック、冷やして、(7~12度) でどうぞ

(ラベルより)

公式サイト:http://www.azumaryu.co.jp/

石川 / 株式会社福光屋




近所の量販店で購入(480円)

福正宗 純米にごり酒 しろき 発泡性

原材料名 / 米、米麹
精米歩合 / 70%
アルコール分 / 16度
原料米 / 全量契約栽培米・特別栽培米使用 フクノハナ十割(兵庫県豊岡市出石町産)
製造法 / 純米
日本酒度 / +-0 酸度 / 2.0
飲み方 / ロック◎ 冷やす◎ 常温○
清酒 300ml詰 炭酸ガス含有

開栓時にお酒が噴き出すことがありますので注意して開けてください。
ゆっくりと2~3度瓶をさかさまにしてよく混ぜてからお飲みください。

公式サイト:http://www.fukumitsuya.co.jp

(ラベルより)

2013年5月24日金曜日

石川 / 株式会社福光屋FS


純米酒 福正宗 金色のしずく

近所の量販店で150円くらいで購入

百年水仕込み
たっぷりとしたコクとキレ

原材料名 / 米・米麹
精米歩合 / 75%
アルコール分 / 14度
200ml

フェルラ酸でさびない体に
:お米のポリフェノール「フェルラ酸」 が2倍(当社比) 含まれています。
日本酒は何色?
:本来、純米酒は金色です。
恵みの百年水
:白山の麓から百年をかけてたどり着く上質の水「百年水」 を使用しています。

(ラベル書きより)

2013年5月18日土曜日

石川 / 株式会社福光屋FS

福光屋 酒炭酸clear

近所の量販店で280? くらいで購入

上品な香りとなめらかな味わいの純米酒に炭酸ガスを封じ込めた、発泡性の低アルコール日本酒です。冷やしてお楽しみください。

清酒(発泡性①)
200ml詰
原材料名 / 米、米麹、炭酸ガス
アルコール分 / 6度
原材料米 / 国産米100%使用

酒炭酸スペシャルサイト www.saketansan.com
販売元公式サイト http://www.fukumitsuya.co.jp/

2013年5月10日金曜日

石川県 / 株式会社福光屋FS


福光屋 酒炭酸old

近所の量販店で298? くらいで購入

熟成を重ねた深くまろやかな味わいの長期熟成純米酒に炭酸ガスを封じ込めた、発泡性の低アルコール日本酒です。冷やしてお楽しみください。

清酒(発泡性①)
200ml詰
原材料名 / 米、米麹、炭酸ガス
アルコール分 / 6度
原材料米 / 国産米100%使用

酒炭酸スペシャルサイト www.saketansan.com
販売元公式サイト http://www.fukumitsuya.co.jp/


2013年4月24日水曜日

新潟 / 加茂錦酒造株式会社

近所の量販店で購入(398円)

しぼりたて、自然な黄色 無濾過吟醸 越後の蔵元より直送

検定用樽番号 T176
調合用樽番号 T22
アルコール度数 15.2
酸度 1.3
酵母 新潟G9号

濾過すると色は透明に近づくが味も一緒に抜けてしまう。
自然な味を楽しむ為にこのお酒は濾過していません。
ふくよかで広がりある味をお楽しみください。

清酒 吟醸酒
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール
アルコール分 15度
精米歩合 60%
300ml

公式サイト:http://www.kamonishiki.com

(ボトルの掛け紙、裏書より)



北海道 / 株式会社はこだてわいん製造

百貨店の北海道物産展で購入(1050円)

甘味果実酒 とまこまいハスカップワイン

北海道苫小牧で産するハスカップを原料にハスカップ特有の酸味と柔らかな苦味を生かしたスイートタイプのワインに仕上げました。

低アルコール、低エキスとしてどなたにでも気軽にお飲みいただけます。カクテル、ワインパンチ、又ゼリー等としてもお楽しみ下さい。
飲みごろ温度 / 7℃~15度

ワインのタイプ 甘味度:中 酸味度:高
アルコール分 6%
濃縮果汁、ハスカップ、酸味料、香料、酸化防止剤

公式サイト:http://www.hakodatewine.co.jp

(ボトル裏書きより)

2013年4月13日土曜日

長野 / 宮坂醸造株式会社



頂き物

眞澄 本格粕取り焼酎 澄25

諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」 を酒名に戴く清酒真澄は1662年より酒造りに専念。数々の品評会に抜群の成績を残し7号酵母発祥の酒蔵としてもその名を馳せて来ました。
当社の原料米は酒造り専用米である長野県産美山錦・ひとごこちと兵庫県産山田錦のみ。全量を自社で精米しています。
この焼酎は真澄の酒粕を蒸留しアルコール分を取り出した粕取り焼酎。澄みきった香りと味わいをお楽しみください。

原材料名 / 眞澄酒粕(国産米)
アルコール分 / 25度
飲み方 / ストレート、オンザロック、お湯割り

www.masumi.co.jp
商品サイト http://www.masumi.co.jp/sumi25/

(ボトル裏書きより)

2013年4月8日月曜日

三重県 / 若戎酒造株式会社



近所の酒屋で購入(1450円)

義左衛門花見酒 純米吟醸

義左衛門は、伊賀青山の緑豊かな自然の地で生まれました。
しぼりたての新酒を一回火入れで瓶詰めした華やかな香りと味わいの、春の義左衛門。
ワイングラスでお召し上がりいただくと、春の香りをいっそうお楽しみいただけます。

原材料 米・米こうじ(国産米100%)
精米歩合 60%
アルコール分 16度以上17度未満

公式サイト www.wakaebis.co.jp
商品サイト http://www.wakaebis.co.jp/news/hanamisake2013.html

(ボトル裏書きより)

2013年4月7日日曜日

アサヒビール株式会社 / すらっと




近所のスーパーで購入(98円)

100mlあたり
エネルギー 25kcal
たんぱく質 0g
脂質 0g
糖質 1.2~1.8g
食物繊維 0~0.5g
ナトリウム 15~25mg

1缶あたり88kcal
アルコール分3%

ブラッドオレンジ果汁にオレンジのつぶつぶ果肉を加えた、甘酸っぱくて爽やかな味わいです。
果肉が沈殿しておりますので一度缶を逆さにしてから開栓していただくと、よりおいしくお飲みいただけます。糖質70%オフ(当社フルーツチューハイ平均値比)

(缶の説明書きより)

2013年3月30日土曜日

雑学 / 適正飲酒量

グリコ のホームページのコラム(http://www.glico.co.jp/osake/osake_kind02.htm) によれば、二日酔いしない適正飲酒量を求める計算式は

「<15×体重(Kg)×飲み始めてから翌朝までの時間>÷<アルコール度数(%)×0.833>」

とのこと。
この計算式で出した数字は、わたしには少し多めかな……。

愛知 / 東春酒造株式会社



頂き物

19度以上20度未満
米(国産)米麹(国産米)醸造アルコール
酸度1.6 アミノ酸1.7 
原料米 五百万石
オンザロック、冷やし(7~12℃)でどうぞ
精米歩合60%
(ボトル裏書きより)

公式サイト:http://www.azumaryu.co.jp/product/?id=1277706299-661211

ワイン / KAARA カーラ カベルネソーヴィニヨン ライトボディ(チリ)

 
 

近所の酒屋で購入(398円)

KAARA カーラ カベルネソーヴィニヨン ライトボディ

カシスやオーク由来のスパイス香が特徴的です。
干しブドウにリコリスとミントが加わったしっかりとした骨格のタンニンをお楽しみいただけます。
ローストチキンや煮込み料理と好相性です。

アルコール分12.5%
原産国チリ 酸化防止剤含有
輸入者コルドンヴェール株式会社

(ボトル裏書きより)

2013年3月28日木曜日

愛知 / 東春酒造株式会社


頂き物

東龍(龍の舞)
純米吟醸
アルコール度数 15度以上16度未満
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
酸度1.2
アミノ酸1.0
日本酒度0
原材料名 山田錦100%
精米歩合 50%
おすすめの飲み方:オンザロック、冷やして(7~12℃)でどうぞ
(ボトルの裏書より)

公式サイト:http://www.azumaryu.co.jp/product/?id=1277705551-791039

広島 / 酔心山根本店


頂き物

酔心「限定醸造純米大吟醸」
アルコール分 17度以上18度未満
日本酒度+3.0
酸度1.5
精米歩合50%(30%純米大吟醸をブレンド)
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米)
使用米 山田錦50%、千本錦50%
「酔心自慢の軟水を仕込み水にして、酒造好適米『山田錦』で醸した純米大吟醸酒と、同じく『千本錦』で醸した純米大吟醸酒とを絶妙の配合で調合することで生まれる、”オリジナルブレンド”のお酒です。」
(ボトル裏書より)

公式サイト:http://www.suishinsake.co.jp/

岐阜 / 渡辺酒造店


近所の酒屋で購入(1050円)

和飲酒 花もも
純米吟醸酒(飛騨ほまれ)
アルコール10%
日本酒度-20
酸度3.8
アミノ酸度1.7
(公式サイトより)

公式サイト:http://www.sake-hourai.co.jp/sake_jyun04.html